くま吉の あははぁ~! な気分

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続 長バットアミ 18型

2018年 03月 05日 19:41

数日前の野菜の肉巻きを作ったブログを見た友人が、

 

友人

「アレさ、

たしかに旨そうだったけど、

アウトドアっぽくないじゃん!」

 

「は?

別にアウトドアっぽい事したかった訳じゃないし、

野菜の肉巻きを食べたかった訳でもないし、

あの買ったアミをスグ使ってみたかったからアレやったんだけど!

だから食材もすべて冷蔵庫の余り物でだしね。」

 

友人

「なんかさ、

ああいうのじゃなくって、

餃子とか焼売とか、

そんなのでやってよ!

そうすればオレもあのアミ買うし!」

 

「面倒くさいからオマエは買わなくていい!

それにさ、

餃子とか焼売がアウトドアっぽいのか?」

 

友人

「そんな細かい事はいいから!

それとさ、

家のガス台なんて使わないでシングルバーナーかなんかででやってよ。

しかも〆雑炊作った時に家庭用の鍋で作ったろ?

あのままメスティンで作ればいいのに!」

 

「細かいのはオマエだよ!」

 

なんて話があったので、

 

 

餃子と焼売を買ってきましたよ!

 

 

で、

こんな道具を用意して、

 

 

早速リクエストにお応えしちゃいますよ!

 

 

こうやって並べて見ると、

やはり大きなメスティンが欲しくなるよね~!

なんて思いつつ、

 

 

蒸し始めますよ!

 

 

こんな感じなんで、

ガス台使ってもいいと思うんだけどね、、、

 

8分位蒸すつもりなので、

その間にアテを一品作りますよ~!

 

 

キュウリとザーサイを適当な大きさに切ったら、

 

 

トリガラスープの素 少々

醬油 少々

ラー油 いっぱい

で完成!

 

 

後は蒸しあがるのを待つのみ!

 

 

ビールは注いで~、

 

 

アレ?

蒸しあがる前に飲んじゃダメじゃん!

 

 

う~ん、

旨いっ!

って、

買ってきた餃子と焼売を蒸しただけだからね、

想像通りの味ですが…

 

 

 

 

 

 

こんな感じで何回か蒸して食べたら、

 

 

この底にある出汁?に、

 

 

水と酒を加えて、

 

 

火にかけ、

 

 

ご飯を投入!

 

 

トリガラスープの素、

 

 

たまごを入れたら、

 

 

完成!

 

 

メスティンのまま食べると、

へんなトコとかヤケドしちゃいそうだし、

器に移して食べるよ!

 

 

ちょっと薄味だったので、

醬油を少々加えてみました!

 

リクエスト応えて餃子と焼売のブログ書いたし、

私のリクエストにも応えてくれるよね?

という事で、

次回は私のリクエストとしてお寿司ご馳走してください!

宜しくね~。

 

 

ちなみに、

我が家の一番小さな鍋で蒸すと、

 

 

 

こんな感じになります。

 

あくまでも参考画像ですので、

他意はございません、、、

 

 

 

 

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BK 18-8 長バットアミ 18型 その3

2018年 03月 01日 18:10

続きです。

 

 

2回目のコチラもあっという間に食べて飲んでしまった私は、

この野菜の肉巻き、

かなり気に入ってしまったんで、

このままでは終われない!

と、

もう一度冷蔵庫から具材を引っぱり出して、

 

 

こんな感じで再び用意を。

 

 

最初の3個は前回同様な大きさなんですが、

 

 

コチラの4個は、

太目で短め

に仕上げてみました。

(しかもだんだん作りが雑に…)

 

 

最初の3個は前回同様の並べ方で蒸したんですが、

太目で短めの4個は、

 

 

横置きにして4個詰め込んでみましたよ!

 

 

 

細長いのも、

太くて短いのも、

一口サイズにはかわらないしね!

 

 

そして、

この汁、

出汁が出てて間違いなく美味しいでしょ?

と、

 

 

雑炊を作ってみました!

 

 

 

 

 

想像通りに旨いっ!

〆の雑炊まで美味しく食べれてホント満足です。

 

今回購入の長バットアミ、

満足はしたんだけど、

私のようにたくさん食べたい人にはやや小さめかな?

と考えると、

大きいメスティンで蒸し物をして、

小さいメスティンでご飯を炊く、

っていうのがいいかもね~!

 

ちなみに、

trangia ラージメスティン TR-209

(大きい方のメスティン)

には、

 

 

BK 18-8 長バットアミ 22型

がピッタリらしいです。

 

 

 

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BK 18-8 長バットアミ 18型 その2

2018年 02月 28日 20:07

続きです。

 

昨日のブログを書いた後、

どんな感じなのか気になってしょうがないので、

家の冷蔵庫にあった前日の鍋の残り物を使って、

早速酒のツマミを作ってみましたよ!

 

 

とりあえず用意したのはこんな感じ!

 

豚肉で野菜の肉巻きを。

 

 

豚肩ロースのしゃぶしゃぶ用の肉で巻いたのは、

左から、

みつば えのき にんじん

えのき もやし 白菜

みつば えのき

しめじ もやし

にんじん 白菜

えのき みつば

 

特にこだわりがある組み合わせではなく、

冷蔵庫に余っていた野菜と肉を、

テキトーに手に取って巻いただけです。

 

 

まずはメスティンに水と酒を半分ぐらいづつ入れて火にかけ、

 

 

野菜の肉巻きを長バットアミの上へ。

 

 

蓋をして、

 

 

10分蒸してみたのが~、

 

 

コチラ!

 

 

出来上がったのを皿に移したら、

 

 

後の3個をメスティンへ。

 

 

続けて作っちゃいますよ!

 

 

それでは、

いただきま~す!

 

 

ポン酢と柚子胡椒で。

 

期待していなかったけど、

コレかなり美味しいじゃん、

上手く蒸せるか試したかっただけなのに、

私好みのツマミが!

 

 

2回目は8分位にしてみました。

 

 

この位で充分蒸されてるんじゃないかな?

 

 

時間短縮で8分になっても、

ビールは飲み終わっちゃうし、

肉巻きは食べ終わっちゃうし、

 

 

なにせ一口サイズだからね、

美味しいだけに、

一回に3個しか作れないのキツイな~。

 

 

当然このままでは終われないよね~!

 

 

続く。

 

 

 

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BK 18-8 長バットアミ 18型 その1

2018年 02月 27日 20:13

届いたんですよ~、

 

 

前々から気になっていたモノが!

 

 

な、

コチラ!

 

 

BK 18-8 長バットアミ 18型 

 

 

 

こんな感じの商品です!

 

 

数日前に amazon で買い物した時に、

 

あわせ買い対象商品

Amazon.co.jpが発送する商品の合計が¥ 2,000 (税込)以上になるとご購入いただけます

 

って事なので、

ついでに買ってみましたよ。

 

使い道はというと、

 

 

コチラの

Trangia TR-210 メスティン

(小さいほうです)

で蒸し料理する時に使うんです!

 

 

並べるとこんなサイズ感です。

 

 

専用設計って感じするほどピッタリなんです!

 

 

早速使ってみないとだな!

 

 

続く。

 

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ワッフル? その3

2018年 01月 04日 19:14

続きです。

 

早速お餅ワッフル作ってみますよ~!

 

まずは軽く洗って、

その水分を蒸発させるべく火にかけます。

 

 

 

 

 

 

乾燥したら、

 

 

お餅を用意。

 

 

どんな感じなのかまったくわからないので、

 

 

 

こんな感じに乗せてみました。

 

 

なかなか固い!

 

 

って、

そりゃ熱が伝わってお餅が柔らかくならないと閉じないよね~。

 

 

 

でもね、

そんなのじっくり待てるタイプじゃないので、

 

 

けっこう力を入れて、

 

 

強引気味に、

 

 

閉じちゃいましたよ!

 

 

しばらくしたら様子見を!

 

 

 

 

ワッフルじゃん!

 

さらに焼くと、

 

 

イイ感じに!

 

 

裏側はこんな風にになってしまっていました。

きっと無理やり閉じた時に一番力が加わったトコだね~!

 

 

でも、

手でちょっとつついたら、

剥がれたので元の場所に戻すと、

 

 

パッと見わからない!

 

という事で、

 

 

 

完成!

 

 

 

餅2個使うとちょうどいいんだね!

 

 

 

餅1個の方はちょっと残念な感じに。

 

 

それでは早速頂いてみましょ!

 

 

たまたま数日前に作ったビーフシチューがあったので、

 

 

こんな感じでいただきま~す!

 

 

ビーフシチューとワッフルって…

もっと言うと、

ビーフシチューと餅って…

なんだか違和感ありますよね~!

 

 

 

 

見た目もちょっとビックリ感あるし、

餅とビーフシチューの組み合わせって初めて食べたけど、

なかなか気に入りました!

外はカリッと、

中はモチッと、

って感じでしたよ。

今後我が家にビーフシチュー食べに来た人は、

間違いなく食べさせられる事でしょう!

 

焦げて貼り付いた部分も洗ったてみたら、

 

 

 

 

大丈夫そうなので一安心。

 

せっかくなので、

イロイロ試してみないとだね!

 

 

 

 

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